千万个为什么

教育 | 徐桂峰

系列百科全书,少儿科普图书,类似《十万个为什么》,涵盖数学、物理学、化学、地理等 ...

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千万个为什么 by 徐桂峰

2020-5-25 16:09

吃了生的苦杏仁,会使人中毒。倒不是因为整个苦杏仁都是有毒的,而是它含有少量的苦杏仁甙(约5%)。在桂树叶及桃子、杏子、李子的核里,也有苦杏甙(约1-2%) 在苦杏仁酶或酸类的存在下,苦杏仁甙极易与水起化学反 ...登录后阅读完整内容
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